Mejores verduras para cocinar a la plancha
¿Cuáles son las mejores verduras para cocinar a la plancha?
La plancha es el mejor método de cocción para preparar y cocinar las verduras a la plancha, ya que te permite hacer y ela(borar platos súper saludables y ligeros, pero con mucho sabor y suculencia.
Existen muchos tipos de verduras distintos y cada uno se prepara y cocina de una manera diferente. Unos son mejor para cocinar al horno, otros al vapor y otros a la plancha. Por eso es importante saber cuáles son mejores según el método de cocción que utilices.
En el post de hoy os detallamos cuáles son las mejores verduras para cocinar a la plancha y qué beneficios tiene cocinarlas en la plancha eléctrica de Crisinox. ¡Atent@!
Mejores verduras para cocinar a la plancha
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Cebolla
La cebolla es una de las verduras que mejor queda al asarla a la plancha. Es rica en azúcares y si la cocinas lentamente y a fuego bajo conseguirás que quede caramelizada y aporte un toque dulzón y delicioso al plato. Para nuestro gusto, la cebolla es el mejor acompañamiento en cualquier plato, ya sea carne, pescado e incluso para las legumbres.
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Calabacín
Es una verdura muy saciante que te permite jugar mucho con la textura y la cocción. Si te gusta menos hecho conseguirás que quede crujiente y les dará un punto crunch a tus platos. También es una verdura que al cocinarla tiene un toque dulce que combina a la perfección con cualquier otro alimento.
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Berenjena
Es una de las verduras más versátiles que existen para cocinar y elaborar recetas saludables y ligeras a la plancha. Las puedes cocinar a rodajas, tacos, lonchas, en la forma que más te guste y mejor te resulte. Son ideales para cocinar como acompañamiento de cualquier plato o también como plato principal. Por ejemplo, esta receta de rollitos de berenjena con requesón y piñones está de rechupete.
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Pimiento
El pimiento rojo también es una verdura rica en azúcares, por lo tanto, al cocinarlo a fuego lento a la plancha conseguirás que se caramelice y quede dulce. Aunque también puedes asarlo a fuego normal y que te quede un pimiento bien marcado e ideal como acompañamiento de cualquier carne o pescado.
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Espárragos trigueros
Es un clásico entre las verduras para cocinar a la plancha. Es de nuestras verduras preferidas porque quedan crujientes y súper sabrosos. Aconsejamos sazonarlos con sal gruesa para que queden suculentos y deliciosos. Nosotros creemos que es un excelente acompañamiento sobre todo en platos de carne.
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Setas
Las setas siempre han sido consideradas como vegetales, pero en realidad son hongos. Siempre se incluyen en todas las parrilladas de verduras y son tratadas como una verdura más. Para nuestro gusto, es el “vegetal” que queda mejor al cocinarlo a la plancha y no tanto si lo cocinas al horno o al vapor.Tienen mucha versatilidad ya que las puedes saltear a la plancha y utilizarlas como acompañamiento, o también por ejemplo puedes elaborar champiñones rellenos y que sea el plato principal.
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Estas son las verduras que hemos seleccionado y que creemos que son las mejores para cocinar a la plancha. Está claro que hay muchas más y que seguro que nos dejamos alguna, pero para nosotros estas son las principales y las que no pueden faltar.
Hace unos meses hicimos un post donde explicábamos cómo elaborar la mejor parrillada de verduras a la plancha. Échale un vistazo y aprende los trucos infalibles para cocinar las mejores verduras en la plancha de Crisinox.
Consigue resultados sabrosos, suculentos, jugosos y deliciosos y empieza a incorporar vegetales en tus comidas. Las verduras son imprescindibles en cualquier dieta, así que disfruta comiéndolas cada día.