Tips para cocinar con Crisinox

Tips para cocinar que necesitarás saber para la plancha eléctrica de Crisinox

Tips para cocinar que necesitarás saber para la plancha eléctrica de Crisinox

  1. Antes de empezar a cocinar es importante precalentar la plancha eléctrica

    • Puedes hacerlo mientras preparas los ingredientes, así cuando lo tengas todo preparado la plancha también habrá cogido la temperatura deseada. Normalmente recomendamos que siempre para precalentarla el termostato esté a 300ºC y después cuando empieces a cocinar, regules la temperatura según el alimento que cocines. El paso de precalentar la plancha es muy importante, agilizas el proceso de cocinado y además los alimentos que cocinas cogen temperatura al instante. Por este motivo, siempre recomendamos precalentarla y una vez caliente, empezar a cocinar los ingredientes de la receta que quieras elaborar.
  2. Añade muy poca cantidad de aceite en la base de la plancha cuando el ingrediente que cocines lo requiera

    • Es muy importante que la cantidad de aceite sea mínima, para que los alimentos queden en su punto y no se cocinen como en la sartén. Más vale poner poco aceite que no demasiado, ya que los alimentos se cocinarían como si estuvieran hervidos o fritos. Recomendamos que el aceite sea de oliva, ya que para cocinar es mucho más saludable y rico que otros aceites vegetales.
  3. No todos los alimentos se cocinan a la misma temperatura

    • La ventaja de la plancha de Crisinox es que dispone de un termostato regulable que permite ajustar la temperatura del cocinado según el ingrediente que tengas que cocinar; además mantiene la misma temperatura en todo momento. Por ejemplo, la carne y el pescado no se cocinan a la misma temperatura; la carne siempre la intentamos cocinar a la máxima temperatura 300ºC / 250ºC y el pescado a 220ºC/200ºC. Aun así, también tenemos que tener en cuenta la pieza, ya que no cocinaremos a la misma temperatura un trozo grande y grueso que otro finito y pequeño.
  4. A la hora de lavar la plancha eléctrica es muy importante no rascar demasiado fuerte con la rasqueta

    • Sencillamente cuando has tirado el cubito de hielo o el chorrito de agua para limpiarla, tienes que acompañar suavemente los restos de comida y aceite hasta el recoge-grasas. No te hará falta rascar con fuerza, verás que solamente dirigiendo los restos hacia el recoge grasas, la plancha quedará muy limpia, sin ningún tipo de suciedad y lista para el próximo uso. Además, de esta manera evitarás que la superficie de la plancha se ralle y se dañe dejando marcas en la base.
  5. El recoge-grasas es un accesorio que va incluido con la plancha, pero es totalmente extraíble

    • Esto quiere decir que para lavar la plancha simplemente tienes que extraer el recoge grasas, donde habrás depositado todos los restos de comida y aceite, y lavarlo con agua y jabón. De esta manera, podemos afirmar que es un accesorio muy sencillo y práctico; solamente tienes que retirarlo, limpiarlo y volverlo a colocar en su sitio para el próximo uso.

Despues de descubrir estos tips para cocinar con la plancha eléctrica profesional de Crisinox, no dudes más y comprala.

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