Mitos y verdades sobre la plancha de cocina

Descrube los mitos y verdades sobre la plancha de cocina

La plancha es un electrodoméstico indispensable en cualquier cocina. Os aseguramos que una vez lo tienes ya no cocinas con ningún otro instrumento. Cocinar a la plancha es una de las técnicas más sencillas, saludables y ricas, pero hay algunos mitos que conviene desmentir y algunas verdades que debemos reafirmar.

Así pues, en el post del blog de hoy hablaremos de mitos y verdades sobre la plancha de cocina.

¿Mito o verdad?

1. Cocinar a la plancha es dieta = comida insípida

   Falso
   Es cierto que la plancha es uno de los métodos de cocción más saludable, pero eso no quiere decir que solamente se puedan cocinar platos de dieta. Además, ¿qué entendemos cómo dieta? ¿ensalada y pollo plancha?
   Pues estáis muy equivocados. Con la plancha se pueden cocinar platos súper sabrosos, ricos y que pueden ser saludables o no. ¿Pero no os parece maravilloso poder comer rico, sabroso y que a la vez sea saludable? Pues cocinando con la plancha lo consigues todo.

2. Poca versatilidad y variedad de alimentos

   Falso
   Muy relacionado con el punto anterior, mucha gente se piensa que con la plancha solo puedes cocinar carne y pescado, pero es totalmente falso ya que hay una infinidad de alimentos que te estás perdiendo por el camino.
   Con la plancha puedes hacer desde carne, pescado, verduras a legumbres, huevos, marisco e incluso postres. No tienes ningún tipo de limitación, y sino consulta en el blog las recetas de Crisinox y descubre todas las opciones que te ofrecemos.

3. Siempre se debe precalentar la plancha

   Verdadero
   Antes de empezar a cocinar siempre debemos precalentar la plancha. No es nada recomendable cocinar sin que la plancha esté caliente. Es importante saber que cada alimento tiene una temperatura recomendada y debemos respetarla.
   Si cuando empiezas a cocinar la plancha no ha alcanzado la temperatura marcada, solamente conseguirás que los alimentos te queden hervidos y aguados, no te quedarán bien marcados a la plancha.

4. Cocinar a la plancha es sencillo

   Verdadero
   Podríamos decir que cocinar a la plancha es uno de los métodos de cocción más sencillos de utilizar. Para hacer uso de la plancha solamente debes saber los trucos básicos de cocina y listo.
   Lo más importante es saber regular el termostato y cocinar cada pieza y alimento a la temperatura adecuada.

5. No puedes cocinar con sartenes u ollas

   Falso
   No podemos decir nada sobre otras planchas, pero sí sobre la plancha de Crisinox, y te aseguramos que sí puedes cocinar con sartenes y ollas. Gracias a su potencia y resistencia puedes colocar una sartén o una olla encima de la base y utilizar la plancha como un fuego más de la cocina.
   De esta manera, solamente ensucias la plancha y lo cocinas todo al mismo momento ahorrando tiempo y espacio.

6. Se debe limpiar cada vez que se usa

   Verdadero
   Es importante que siempre que acabes de cocinar limpies la plancha. Los restos de comida y aceite se quedan incrustados en la base y si tardas mucho tiempo en limpiarlo te será imposible retirarlo.
   Además, limpiar la plancha de Crisinox es muy sencillo, así que no perderás ni dos minutos en hacerlo y te quedará limpia e impoluta para el próximo uso.
   A continuación, os dejamos un vídeo de cómo limpiar la plancha de Crisinox para que veáis lo fácil que es.

Y hasta aquí los mitos y las verdades de la plancha de cocina. ¿Habéis acertado alguno? Creemos que este post es necesario para desmentir muchos mitos que se piensan y se dicen sobre la plancha de cocina y a la vez, reafirmar muchas verdades que se deben tener en cuenta.

Así que toma nota para no creerte todos los mitos que te cuenten y saber cada vez más cosas sobre la plancha de cocina.
¿Qué mitos habías oído tú sobre la plancha?