Hamburguesa de atún y zanahoria

Hamburguesa de atún y zanahoria: saludable y sabrosa

Una hamburguesa es una comida ideal, súper versátil, deliciosa y si la cocinas tú mismo puede ser incluso súper saludable.

Como sabéis, a nosotros nos encanta hacer nuestras propias versiones de todas las recetas, y de las hamburguesas no podía ser menos. Te permite hacer muchas combinaciones distintas de ingredientes y sabores. Es un plato súper versátil que puedes cocinar siempre que quieras y así degustar y probar una receta distinta cada vez.

En Crisinox ya hemos elaborado alguna receta de hamburguesa como la de salmón o la de garbanzo. Así que hoy nos apetecía hacer una que fuera aún más saludable e incluyera alguna verdura. Así que hemos decidido elaborar una hamburguesa de atún y zanahoria.

Una receta súper fácil e ideal para cocinar con la plancha de Crisinox. Apúntate todos los pasos y disfruta de cada bocado.

Ingredientes para hamburguesa de atún y zanahoria

• Media cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 zanahorias
• 3 latas de atún
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1 pizca de perejil
• Especias al gusto
• Aceite
• Sal

Receta hamburguesa de atún y zanahoria

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Raciones: 2 hamburguesas

Preparación de la hamburguesa de atún

1. Encendemos la plancha y cortamos los ingredientes

   Primero de todo encendemos la plancha y empezamos a precalentarla. Seguidamente cortamos el ajo y la cebolla en trozos finitos y rallamos las zanahorias.
   Es importante cortarlo todo bien finito y las zanahorias mejor ralladas que troceadas, ya que así no nos encontraremos grumos en la hamburguesa y nos quedará una masa bien fina.
   Cuando la plancha ya está caliente añadimos un poco de aceite y cocinamos el ajo, la cebolla y las zanahorias. Salteamos las verduras durante unos 8 minutos hasta que estén bien blanditas y doraditas.

2. Elaboramos la mezcla de los ingredientes

   Es momento de elaborar la masa de la hamburguesa. Escurrimos las latas de atún y las añadimos en un bol junto las verduras, el pan rallado, el huevo, el perejil y la sal.
   Mezclamos y amasamos todo hasta conseguir una masa fina, compacta y con todos los ingredientes bien integrados.
   Una vez tenemos la masa hecha le vamos dando forma de hamburguesa. Antes de cocinar las hamburguesas las dejaremos durante 30 minutos en la nevera para que se acaben de compactar bien y la masa coja todo el sabor.

3. Cocinamos la hamburguesa de atún

   Pasados los 30 minutos las retiramos de la nevera y las dejamos 10 minutos fuera a temperatura ambiente. Seguidamente, una vez la masa no esté fría, incorporamos las hamburguesas a la plancha y las dejamos unos minutos hasta que estén doraditas, calientes y bien hechas por dentro. Las retiramos y emplatamos.

¡Y listo! Ya tenemos lista la hamburguesa de atún y zanahoria.

Están buenísimas, deliciosas y súper sabrosas. Además, al cocinarlas con la plancha Crisinox lograrás tener unas hamburguesas de 10.

Puedes elaborarlas tanto para comer como para cenar, y acompañarlas con un poco de pan o incluso más verduras en forma de ensalada para hacer un plato mucho más completo. Una receta fácil, sencilla, rica, saludable y sabrosa. ¿Qué más necesitas para que sea la receta perfecta?

En Crisinox siempre nos gusta ofreceros este tipo de platos, súper versátiles, que no son nada complicados y se pueden cocinar con facilidad en cualquier momento.
Apúntate esta receta, estamos convencidos de que será uno de los platos estrella de tu recetario.