Pechugas de pollo rellenas de champiñones y queso

No creas en los mitos: cocina pechugas de pollo rellenas con la plancha Crisinox

Hoy os traemos una receta original cocinada con unos ingredientes muy básicos y sencillos que podrás encontrar en cualquier supermercado. Y eso es lo que queremos conseguir con todas las recetas e ideas que os damos en el blog. Nuestro objetivo es elaborar platos fáciles con ingredientes básicos, pero que a la vez sean recetas originales y sabrosas.

Siempre se ha dicho que cocinar a la plancha es insípido y aburrido, y mucha gente piensa que solamente se puede cocinar pollo y pescado. Por eso, desde Crisinox, queremos romper con estos mitos y enseñaros que la plancha ofrece muchas opciones diferentes y te permite cocinar todo tipo de alimentos y platos divertidos para el paladar.

Las pechugas de pollo rellenas son un plato delicioso y versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. Es un plato elegante, pero también una excelente opción para una comida rápida y fácil de preparar en casa. Además, las pechugas de pollo se pueden rellenar con mil ingredientes, para gustos totalmente distintos. ¡Las pechugas de pollo rellenas son la mejor opción para todos!

Así pues, para romper estos mitos hemos versionado el plato típico de “dieta” “pechugas de pollo”. De esta manera, hemos querido elaborar un plato más nutritivo y sabroso cocinado con la plancha eléctrica profesional de Crisinox.

Información de la receta

• Tiempo de preparación: 7 minutos
• Tiempo de cocinado: 18 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Raciones: 2

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 250 gr de champiñones laminados
• 100 gr queso emmental rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Especias al gusto

Preparación del las pechugas de pollo rellenas

1. Encendemos la plancha y preparamos los champiñones

   Como en todas nuestras recetas el paso número 1 es encender la plancha y dejar que se caliente. Mientras va cogiendo calor, lavamos los champiñones y los salteamos con un poco de aceite en la plancha eléctrica de Crisinox.

2. Preparamos las pechugas

   Seguidamente, mientras los champiñones se van haciendo, abrimos las pechugas por la mitad horizontalmente. Es importante no abrirlas del todo, ya que el relleno se nos saldrá por los lados. Una vez abiertas, las introducimos en la base de la plancha y las doramos un poco por ambos lados. No las cocinaremos mucho ya que luego las volveremos a introducir para que se acaben de hacer con el relleno.

3. Sacamos la pechuga de la plancha y la rellenamos

   Cuando veamos que están medio hechas por ambos lados, las retiramos y las rellenamos. Para rellenar simplemente abrimos las pechugas por el corte y les introducimos los champiñones (previamente salteados) y el queso emmental.

4. Acabamos de cocinar las pechugas de pollo

   Como en todas nuestras recetas, os dejamos elegir a vosotros. Así pues, la cantidad de relleno que le queráis añadir será según vuestro gusto y preferencia. Una vez tenemos las pechugas rellenas, las volvemos a poner encima de la plancha para acabar de hacerlas y para que el queso quede totalmente fundido.
   Para potenciar el sabor de la carne, a nosotros nos gusta añadirle alguna especia. Así pues, hemos espolvoreamos la pechuga con hierbas provenzales, que le aporta un toque y un sabor único al plato.

5. Retiramos y emplatamos

   Cuando veamos que las pechugas están hechas tanto por fuera como por dentro, la retiramos y emplatamos. Como acompañamiento para este fantástico plato podemos elaborar una ensalada o incluso saltear alguna verdura.

¡Hasta aquí la receta de hoy! ¿Os gusta esta versión de las típicas “pechugas de pollo a la plancha”? A nosotros nos parece un plato muy top que puedes elaborar para cualquier comida o cena y que aparte de estar rico, es nutritivo y saludable.

Olvídate de que cocinar a la plancha es soso y aburrido y que es sinónimo de dieta. Nos atreveríamos a decir que la plancha es el instrumento culinario que más versatilidad aporta en una cocina. Así que no hagas caso de los mitos y descubre todo lo que puedes cocinar con la plancha eléctrica de Crisinox. ¡No te pongas límites cocinando, hazlo con Crisinox!

¡Las mejores pechugas de pollo rellenas solo las vas a poder cocinar con nuestra plancha eléctrica!