3 acompañamientos para cocinar a la plancha
3 acompañamientos para cocinar a la plancha
En el blog de Crisinox hemos hablado y tratado muchos temas distintos y os hemos enseñado varias recetas y platos para cocinar a la plancha en cualquier ocasión y situación. Hemos hablado de aperitivos, desayunos, postres, carnes, pescados, platos principales, menús, pero hay un tema que nunca hemos tocado: los acompañamientos.
Para nosotros es muy importante que un plato tenga un buen acompañamiento. De hecho, un plato simple sin nada que lo acompañe deja de ser un buen plato y pasa a ser un plato totalmente plano, ¿no creéis?
Lo bueno de los acompañamientos es la variedad y la versatilidad, ya que puedes cocinar y combinar cualquier ingrediente y alimento para que acompañe un plato principal, ya sea carne o pescado.
Como en Crisinox nos encanta daros ideas para que siempre tengáis recursos en la cocina, en el post de hoy hemos querido mostraros 3 acompañamientos para cocinar a la plancha, irresistibles, súper fáciles de elaborar, saludables y riquísimos.
Atentos, tomad nota porque a partir de hoy vuestros platos siempre tendrán unbuen acompañamiento.
Descubre los 3 acompañamientos para cocinar a la plancha
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Salteado de espárragos trigueros con cebolla y champiñones
Este es uno de nuestros salteados favoritos. La combinación de los espárragos con los champiñones está espectacular, y además si le añades la cebolla que le aporta ese toque dulzón y suave, conseguirás una mezcla de sabores irresistible.
Simplemente debes saltear la cebolla y añadir los espárragos, lo último que incorporaremos serán los champiñones. Cuando la cebolla y los espárragos estén tiernos y los champiñones doraditos podremos retirarlo de la plancha.
Lo bueno de este acompañamiento es que le va genial tanto con carne como con pescado. Así que puedes cocinarlo para cualquier plato principal que elabores. Como extra, también cabe añadir que los huevos le van fenomenal a este salteado, pudiendo hacer un revuelto lleno de verduras y sabor.
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Pimientos del padrón con pan tostado
Los pimientos del padrón son un acompañamiento súper típico que seguro que muchos ya habéis cocinado alguna vez. De hecho, son tan fáciles de cocinar que son ideales para acompañar cualquier plato.
Creemos que es un acompañamiento que le queda mucho mejor a la carne. Así que un buen entrecot o filete con unos pimientos del padrón es un plato irresistible para cualquier paladar. Si te parece poco acompañamiento puedes tostar un poco de pan con mantequilla.Pásalos por la plancha y añade escamas de sal por encima. ¡Listos! ¡Cuidado porque los pimientos del padrón, unos pican y otros no!
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Berenjena a la plancha con miel y queso
Otra verdura de la que somos muy fans por su versatilidad y su sabor es la berenjena. Se puede cocinar de muchas maneras, pero nuestra preferida es a la plancha.
Un truco para cocinar bien la berenjena es cortarla a rodajas, espolvorearla con sal y dejarla reposar durante media hora para que suelte el exceso de agua. De esta manera, quedará mucho más tierna.
Para cocinarla, sencillamente debemos colocarla en la plancha a fuego medio y dejarla durante 5 minutos por cada lado hasta que esté tierna y dorada.La miel le da un toque espectacular a la berenjena, así que añade un chorrito de miel por encima y disfruta del toque dulce. Si te falta sabor también puedes añadir un poco de queso de cabra o queso feta por encima que le queda increíble.
Estos son los 3 acompañamientos para cocinar a la plancha que os proponemos para que los cocinéis junto a vuestros platos favoritos. Son súper simples, sencillos y básicos, pero os aseguramos que están para chuparse los dedos. Además, son muy saludables, así que completarán a la perfección tus recetas y las harán mucho más nutritivas. Y si quieres un resultado aún mejor, cocínalos con nuestra plancha Crisinox.
¡Te lo pondrá fácil y el resultado será espectacular!
No te quedes sin ideas, acompaña siempre tus platos con buenos ingredientes y grandes sabores.