Bocadillo de berenjena, pollo, queso de cabra y miel
Receta bocadillo de berenjena, pollo, queso de cabra y miel
¿Cuál es el plato más fácil, rápido, versátil, rico, que siempre apetece comer y que te salva cualquier comida? No hay dudas de que estamos hablando del bocadillo. Pero hablamos de los buenos bocadillos, no del típico insípido de jamón y queso, sino de los que están llenos de sabor, suculencia y tienen ese toque gourmet.
Nos encanta la posibilidad de poder combinar varios ingredientes y hacer bocadillos distintos con combinaciones irresistibles y deliciosas. ¡Así que hoy hemos decidido traeros una de estas!
Para nosotros no hay discusión y creemos que una de las mejores combinaciones que existen es la berenjena con pollo, queso de cabra y miel. Si todavía no has probado el bocadillo de berenjena, hoy es el día, porque te aseguramos que no has catado nunca nada igual. Apunta todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para elaborar esta súper receta.
Ingredientes para el bocadillo de berenjena
- 4 rebanadas de pan
- 1 pechuga de pollo
- 1 berenjena
- Queso de cabra
- Aceite de oliva
- Miel
Información sobre la receta del bocadillo de berenjena
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Raciones: 2 bocadillos
Preparación del bocadillo de berenjena
-
-
Enciende la plancha de cocina y corta la berenjena
El primer paso como siempre es precalentar la plancha de Crisinox para que esté caliente a la hora de empezar a cocinar. Mientras esta va cogiendo temperatura cortamos la berenjena en láminas finas.
-
Cocinamos la berenjena y el pollo
Una vez la plancha ha alcanzado la temperatura adecuada, empezamos a cocinar la berenjena. Añadimos un poco de aceite en la base de la plancha y colocamos las láminas de berenjena. Las dejamos unos minutos por cada lado hasta que estén doraditas y blanditas. Mientras la berenjena se va cocinando, cortamos el pollo en tiras y lo cocinamos en el otro lado de la plancha.
-
Doramos el pan
Para que el pan coja más sabor y esté más crujiente lo tostaremos un poco en la plancha con el aceite del pollo.
-
Montamos el bocadillo
Una vez están todos los ingredientes cocinados y preparados empezamos a montar el bocadillo. Sobre el pan ya tostado colocamos las tiras de berenjena, el pollo, el queso de cabra y añadimos un chorrito de miel por encima. El otro trozo de pan hará de tapa para cerrar el bocadillo.
-
Último toque
Para darle un último toque y que el queso de cabra quede caliente y un poco derretido, añadimos el bocadillo en la base de la plancha y lo dejamos durante 1 minuto.
-
¡A disfrutar!
Una vez el queso está caliente y el pan tostadito retiramos el bocadillo. Es importante comerlo al instante para que esté crujiente y no pierda nada de sabor.
-
¡Y listo!
¡Menudo bocadillo! No sabéis lo delicioso que está, el toque fuerte del queso de cabra con el dulce de la miel y el sabor de la berenjena junto al pollo es una combinación inmejorable.
Estamos seguros de que una vez que lo pruebes se convertirá en tu bocadillo favorito y no pararás de elaborarlo. Es ideal para cualquier comida o cena y para esos días que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres comer algo rico y bueno.
Cocina este bocadillo de berenjena gourmet y cuéntanos qué te ha parecido la súper receta. ¿Quién dice que comer un bocadillo es aburrido y monótono?
Como veis la plancha de Crisinox es vuestra mejor aliada en la cocina para cocinar cualquier plato y receta que te propongas, desde bocadillos a platos súper elaborados. En el blog tenemos un sin fin de recetas fáciles, saludables y rápidas ideales para cocinar en el día a día. ¡Necesitas la plancha en tu cocina!