3 tapas para cocinar a la plancha
3 tapas para cocinar a la plancha
¿Quién se puede resistir a unas buenas tapas para cocinar a la plancha? La verdad es que donde haya un buen tapeo, un aperitivo o una mesa de platillos para compartir que se quite todo, ¿o no?
No nos digáis que no es una comida ideal cuando hay varios platillos para degustar y compartir y puedes probar un poco de aquí y un poco de allá, disfrutando de sabores, texturas y combinaciones distintas en cada bocado.
En Crisinox somos muy fans de las tapas y de las comidas donde picas un poco de todo y compartes los platos de la mesa con la compañía. Nos parece una manera muy top de comer y de pasar tiempo de calidad en buena compañía.
Además, creemos que la plancha, gracias a su versatilidad y polivalencia, es el utensilio perfecto para cocinar una buena variedad de tapas. Te permite cocinar platos fáciles, rápidos y riquísimos para compartir entre todos los comensales.
Así que en el post del blog de hoy os enseñamos 3 tapas para cocinar a la plancha de Crisinox. Son platillos sencillos, saludables, ideales para compartir y además están increíblemente buenos. Así que tomad nota porque seguro que os van a encantar.
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Pincho de chipirones
La primera receta de las tapas para cocinar a la plancha es un buen pincho, plato que no puede faltan en un buen tapeo. Es un plato versátil que no puede ser más fácil ni estar más bueno.
Para este pincho sencillamente necesitamos chipirones, pan y para el aliño 2 ajos, perejil, limón y aceite.
Cocinamos los chipirones en la plancha a fuego medio-alto. En el otro lado tostamos las rebanadas de pan con un poco de mantequilla. Seguidamente añadimos por encima de los chipirones un poco de aliño para potenciar el sabor.Para emplatar ponemos una rebanada de pan, 3 chipirones encima y los pinchamos con un palillo para que se aguanten encima del pan. El resto de aliño que nos ha quedado lo añadimos por encima. ¿Fácil no?
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Brocheta de pollo marinado y mango
Las brochetas son un plato de tapeo ideal, y las de pollo marinado están brutales.
Primero debemos marinar el pollo cortado a tacos con salsa de soja, salsa Perrins, pimienta, jengibre y maicena. Lo dejaremos mínimo 30 minutos en la nevera para que marine bien.Para empezar a cocinar debemos montar la brocheta. Vamos ensartando el pollo y el mango en la brocheta hasta que esté rellena. Cuando lo tenemos listo será momento de cocinar las brochetas a fuego medio en la plancha hasta que esté bien hecho y doradito.
¡Ya tendríamos listo el segundo plato de tapas para cocinar a la plancha!
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Champiñones con picadito de verduras
Los champiñones rellenos son tapas ideales para cocinar a la plancha. Solo necesitas champiñones portobello, queso parmesano, tomate, cebolla, pimientos, albahaca, aceite y sal. Colocamos los champiñones en la plancha hacia abajo, y dejamos que se cocinen unos minutos. Mientras cortamos las verduras en trozos muy pequeños y las aliñamos con aceite, sal y albahaca. Le damos la vuelta a los champiñones y mientras se acaban de cocinar rallamos un poco de queso parmesano por encima para que se funda con el calor de la plancha.
Retiramos los champiñones de la plancha y los rellenamos con el picadito de verduras.
¡Y listo! Ya tenemos las 3 tapas para cocinar a la plancha preparadas. Como os hemos adelantado al principio, son tapitas originales, ideales para compartir en una comida o para ofrecerlas de aperitivo.
Son super fáciles de cocinar y preparar, además, solamente necesitas la plancha de Crisinox, así que es genial porque no ensucias ningún instrumento culinario más.
¿Cuál de las 3 tapas para cocinar a la plancha te ha gustado más para prepararla en tu próxima comida? Nosotros debemos admitir que el plato de los chipirones con el toque del pan nos chifla.