Tostada con yogur y plátano

Tostada con yogur y plátano

Debemos admitir que nuestro desayuno favorito son las tostadas. Nos encanta el olor a pan recién tostado por la mañana y poder añadirle los toppings que más nos apetezcan en ese momento, ya sean dulces o salados.
Por eso nos gustan tanto las tostadas, porque la combinación de ingredientes y de sabores puede ser totalmente distinta cada día. De este modo, tienes un desayuno súper versátil y completo que puede ser diferente cada mañana.

Hablando de desayunos, hoy nos hemos levantado con ganas de dulce, así que hemos decidido enseñaros la receta que nos hemos hecho para desayunar. Una receta dulce y golosa que os va a chiflar para empezar las mañanas: tostada con yogur, plátano, canela y crema de cacahuete. ¡Os aseguramos que no puede estar más buena! No sabéis lo ricos que están estos alimentos combinados entre sí. Son sabores que congenian muy bien, y además, súper saludables y buenos.

Es una receta muy sencilla que la tendrás lista en 2 minutos y se te hará la boca agua. A nosotros no se nos ocurre un desayuno mejor que este para empezar la mañana con energía y buen sabor. ¡Toma nota!

Ingredientes para la tostada con yogur y plátano

• 2 rebanadas de pan
• 1 plátano
• 1 yogur
• Crema de cacahuete
• Canela
• Aceite de coco

Información receta de tostada con yogur y plátano

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocinado: 5 minutos
• Tiempo total: 7 minutos
• Raciones: 2 tostadas

Preparación de la tostada con yogur y plátano

1. Precalentamos la plancha de Crisinox

El primer paso como siempre es precalentar la plancha de Crisinox para que esté caliente cuando empecemos a cocinar.
Mientras va cogiendo temperatura, preparamos los ingredientes. Cortamos el plátano en rodajas o rebanadas a lo largo y lo reservamos. Por otro lado, mezclamos en un recipiente el yogur con la crema de cacahuete y si quieres puedes añadir un poco de proteína en polvo del sabor que más te guste.

2. Cocinamos el plátano

Una vez la plancha ya está caliente, bajamos la temperatura a fuego medio y añadimos un poco de aceite de coco y canela en la base, para que liberen su aroma y se mezclen bien. Colocamos encima el plátano y lo dejamos un minuto por lado hasta que esté blandito y doradito. De esta manera, el plátano se empapará de canela y tendrá un sabor y una textura insuperable, con un toque caramelizado delicioso.

3. Tostamos el pan

Mientras el plátano se va dorando y caramelizando, añadimos el pan en el otro lado de la plancha para tostarlo. Como recomendación, puedes poner un poco de mantequilla en la base para que se dore, coja más sabor y quede crujiente por fuera pero tierno por dentro, logrando una textura perfecta.

4. Retiramos y montamos

Cuando ya tenemos el pan tostado y el plátano blandito retiramos los ingredientes de la plancha y montamos la tostada.
En la base del pan añadimos la mezcla que hemos hecho al principio de yogur y crema de cacahuete. Encima colocamos el plátano y como opción podéis añadir por encima unos trozos de nueces o del fruto seco que más os guste para darle un toque crunchy.

¡Y listo! Ya tenemos hecho nuestro súper desayuno goloso pero saludable.

Es un desayuno súper completo a nivel nutritivo, ya que tenemos la proteína del yogur, los carbohidratos del pan y el plátano, y las grasas saludables de la crema de cacahuete y los frutos secos.
Así que ya sabes, si una mañana te levantas con ganas de dulce, no dudes en elaborar esta tostada tan rica, fácil y sana.

Si te ha gustado esta receta hecha con nuestra plancha Crisinox, tenemos muchas más igual de deliciosas en nuestro Blog de recetas Crisinox.