Calamares con verduras a la plancha
Como hacer Calamares con verduras a la plancha
Una receta tradicional, mediterránea, sabrosa y muy sencilla de cocinar. Además, baja en calorías y riquísima. No te darás cuenta, que ya te lo habrás terminado todo.
La receta de calamares con verduras a la plancha solamente usa un utensilio y es la plancha eléctrica profesional de Crisinox. De esta manera nos ahorramos ensuciar otros utensilios y cocinamos con poco aceite. Esta receta te sorprenderá de lo rico que quedan unos simples calamares con verdura a la plancha.
Ingredientes para preparar los calamares con verduras a la plancha:
- 300 gr de calamar
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla tierna
- Perejil seco
- Aceite de oliva
- Sal
- Mezcla de perejil con ajo
Preparación de los calamares con verduras a la plancha:
-
Calentamos la plancha eléctrica
- Primero de todo, ponemos a calentar la plancha eléctrica a unos 300ºC durante unos minutos. Añádele un poco de aceite de oliva, de esa manera evitamos que se enganchen los ingredientes a la plancha.
-
Cortamos las verduras
- Mientras esperamos a que se caliente la plancha, procedemos a cortar los tres pimientos (rojo, verde y amarillo) y la cebolla a tiras.
-
Limpiamos los calamares
- Al mismo tiempo limpiamos los calamares, les quitamos la piel y les pasamos un agua, los secamos un poco, y los marcamos (así conseguimos que no se encojan y se doren mejor)
-
Bajamos la temperatura
- En este momento la plancha eléctrica ya estará caliente; así pues, bajamos la temperatura a 250ºC.
-
Cocinamos las verduras
- Ponemos un poco de aceite y colocamos los pimientos y la cebolla en la plancha eléctrica. Por encima espolvoreamos un poco de sal, pimienta y añadimos un poco más de aceite de oliva.
-
Añadimos los calamares
- Unos minutos más tarde añadimos los calamares. Previamente se les ha añadido sal, pimienta y espolvoreado perejil.
-
Cocinamos hasta que estén dorados
- Una vez estén todos los ingredientes colocados todos juntos a la plancha volvemos a añadir un poco más de aceite de oliva por encima. Finalmente, vamos dando la vuelta a los calamares y a la verdura hasta que queden bien dorados.
¡Y los calamares con verduras a la plancha estarán listos para servir!
Ya veréis, ¡os va alucinar los calamares con verduras a la plancha!
Con la plancha eléctrica de Crisinox podrás hacer una gran cantidad de recetas saludables, como está de calamares con verduras a la plancha. Descubre más recetas en nuestro blog.