COCINA CON CRISINOX: Calamares a la plancha con verduras

Como hacer Calamares a la Plancha con Verduras

Una receta tradicional, mediterránea, sabrosa y muy sencilla de cocinar. Además, baja en calorías y riquísima. No te darás cuenta, que ya te lo habrás terminado todo.

La receta de calamares a la plancha con verduras solamente usa un utensilio y es la plancha eléctrica profesional de Crisinox. De esta manera nos ahorramos ensuciar otros utensilios y cocinamos con poco aceite. Esta receta te sorprenderá de lo rico que quedan unos simples calamares con verdura a la plancha.

Ingredientes para preparar los calamares a la plancha:

• 300 gr de calamar
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla tierna
• Perejil seco
• Aceite de oliva
• Sal
• Mezcla de perejil con ajo

Preparación de los calamares a la plancha con verduras:

1. Calentamos la plancha eléctrica

   • Primero de todo, ponemos a calentar la plancha eléctrica a unos 300ºC durante unos minutos. Añádele un poco de aceite de oliva, de esa manera evitamos que se enganchen los ingredientes a la plancha.

2. Cortamos las verduras

   • Mientras esperamos a que se caliente la plancha, procedemos a cortar los tres pimientos (rojo, verde y amarillo) y la cebolla a tiras.

3. Limpiamos los calamares

   • Al mismo tiempo limpiamos los calamares, les quitamos la piel y les pasamos un agua, los secamos un poco, y los marcamos (así conseguimos que no se encojan y se doren mejor)

4. Bajamos la temperatura

   • En este momento la plancha eléctrica ya estará caliente; así pues, bajamos la temperatura a 250ºC.

5. Cocinamos las verduras

   • Ponemos un poco de aceite y colocamos los pimientos y la cebolla en la plancha eléctrica. Por encima espolvoreamos un poco de sal, pimienta y añadimos un poco más de aceite de oliva.

6. Añadimos los calamares

   • Unos minutos más tarde añadimos los calamares. Previamente se les ha añadido sal, pimienta y espolvoreado perejil.

7. Cocinamos hasta que estén dorados

   • Una vez estén todos los ingredientes colocados todos juntos a la plancha volvemos a añadir un poco más de aceite de oliva por encima. Finalmente, vamos dando la vuelta a los calamares y a la verdura hasta que queden bien dorados.

¡Y los calamares a la plancha con verduras estarán listos para servir!

Ya veréis, ¡os va alucinar los calamares a la plancha con verduras!

Con la plancha eléctrica de Crisinox podrás hacer una gran cantidad de recetas saludables, como está de calamares a la plancha con verduras. Descubre más recetas en nuestro blog.