8 ventajas de cocinar con una plancha eléctrica

Descubre las ventajas de cocinar con una plancha eléctrica

¿Sabías que cocinar con una plancha eléctrica puede hacer tu vida más saludable y sencilla?

Es cierto que hoy en día existen muchos electrodomésticos y utensilios para equipar una cocina, pero si quieres sacar el máximo partido a los alimentos y a tu figura como chef hay uno que no puede faltar: la plancha eléctrica profesional de cocina.

A parte de tener sartenes y utensilios de calidad para cocinar en los fogones, es aconsejable disponer de un pequeño electrodoméstico que nos permita cocinar de manera fácil, saludable y rica. Hay que reconocer que los alimentos cocinados en una sartén no quedan igual que si los cocinas en la plancha. Este utensilio, si lo sabes usar correctamente, les aporta una textura, un sabor y una jugosidad que no consigues con ningún otro instrumento culinario. Por lo tanto, es un electrodoméstico recomendado para tener una cocina moderna, organizada y bien equipada.

A continuación, detallamos 8 ventajas y beneficios que aporta cocinar con una plancha eléctrica como la de Crisinox:

1. Todo tipo de alimentos

   Permite cocinar todo tipo de alimentos de manera rica y saludable. Cocinar con este utensilio no requiere una gran cantidad de aceite, por lo tanto, evita el exceso de grasa y ayuda a aprovechar todos los nutrientes de los alimentos. De esta manera, es un instrumento culinario que nos aporta muchos beneficios para nuestra salud, nos permite mantener una dieta equilibrada cocinando y comiendo absolutamente de todo de manera sana. Así pues, aparte de ser un buen utensilio para nuestra cocina, es una inversión en salud.

2. Alta potencia

   La potencia que tiene la plancha eléctrica es de 2.500W. Resulta un utensilio muy potente que permite alcanzar grandes temperaturas y que aporta agilidad y dinamismo en la cocina. De esta manera, conseguirás que los alimentos te queden jugosos y bien marcados, no hervidos.

3. Versatilidad

   Es totalmente polivalente. No solamente puedes usarla como base para cocinar alimentos a la plancha, sino que también puede ser un fuego más de tu cocina. Coloca una sartén, una cazuela o una olla encima, y déjate llevar olvidándote de los límites. Además, te sirve tanto para presentar un gran plato como para salir del paso cuando no tienes tiempo ni ganas de cocinar.

4. Superficie lisa

   La superficie de la plancha es lisa. Esto nos permite controlar mejor la cocción de los alimentos en todo momento y que la comida coja el mismo punto por todas las partes.

5. No instalación ni permisos

   Las planchas eléctricas no necesitan ningún tipo de instalación ni permiso especifico como las de gas. Sencillamente necesitas enchufarla a la corriente. La gran ventaja es que la puedes transportar allá donde quieras y usarla en el exterior como en terrazas o jardines. De esta manera, es ideal para catering, showcooking, foodtrucks…

6. Ahorra espacio y tiempo

   Gracias a sus dimensiones puedes cocinar una gran cantidad de alimentos a la vez. Puedes cocinar al mismo tiempo el primer y el segundo plato o los platos de todos los comensales. Por lo tanto, te ayuda a ahorrar espacio y tiempo en la cocina.

7. Fácil limpieza

   Se limpia con mucha facilidad. Solamente necesitarás algo tan sencillo como agua y un paño suave. Olvídate de productos de limpieza específicos o abrasivos.

8. Gran durabilidad

   Si haces un buen uso de este utensilio lograrás que tenga una gran durabilidad. De esta manera, es una inversión en calidad para tu cocina y para tu figura como chef. En este sector el dicho popular “lo barato sale caro” es totalmente cierto.

Estadísticas sobre el Uso de Planchas Eléctricas

En España, según un estudio de la Asociación Española de Fabricantes de Electrodomésticos (APPLiA), el 35% de los hogares utiliza pequeños electrodomésticos para la cocción, entre ellos las planchas eléctricas, debido a su practicidad y bajo consumo energético. Además, un informe del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) destaca que los dispositivos eléctricos modernos, como las planchas eléctricas, pueden consumir hasta un 20% menos energía que los métodos tradicionales de cocción.

Estos aparatos son especialmente populares en familias urbanas, donde el espacio reducido y la búsqueda de opciones rápidas y saludables para cocinar se han convertido en prioridades clave.

Comparación: Plancha Eléctrica vs. Parrilla Convencional

• Comodidad: Mientras que una parrilla convencional requiere carbón o gas y suele generar humo, la plancha eléctrica solo necesita conectarse a una toma de corriente.
• Salud: En una parrilla, las grasas que gotean generan llamas y producen sustancias nocivas (como hidrocarburos aromáticos policíclicos), mientras que en una plancha eléctrica, las grasas se recolectan en bandejas diseñadas para ese fin.
• Limpieza: Una plancha eléctrica se limpia fácilmente con agua y jabón, mientras que las parrillas suelen requerir cepillos metálicos y más esfuerzo para eliminar residuos de carbón o grasa.

Ejemplos de Alimentos Ideales para Cocinar en una Plancha Eléctrica

• Carnes: Pollo, filetes de res, chuletas de cerdo.
• Pescados y mariscos: Salmón, camarones, calamares.
• Vegetales: Espárragos, pimientos, champiñones, calabacines.
• Desayunos: Huevos, panqueques, tocino.
• Snacks: Quesadillas, sándwiches a la parrilla, arepas.

Consejos de Uso y Mantenimiento de la Plancha Eléctrica

1. Antes de usar:
   • Leer el manual del fabricante para conocer las especificaciones de temperatura y seguridad.
   • Precalentar la plancha durante unos minutos antes de colocar los alimentos.
2. Durante el uso:
   • Usar utensilios de silicona o madera para evitar rayar la superficie antiadherente.
   • No sobrecargar la plancha; cocinar en porciones permite mejores resultados.
3. Después de usar:
   • Dejar que la plancha se enfríe antes de limpiarla.
   • Retirar los restos de comida con un paño húmedo o una esponja suave.
   • Si tiene bandejas recolectoras, vaciarlas y lavarlas con agua tibia y jabón.
4. Mantenimiento general:
   • Limpiar a fondo después de cada uso para evitar acumulación de grasa.
   • Revisar periódicamente el cable de alimentación y las conexiones para garantizar su seguridad.
   • Guardarla en un lugar seco y limpio.

Con estos consejos, tu plancha eléctrica se mantendrá en perfecto estado y te garantizará resultados excepcionales cada vez.

Si estabas dudando si tener una plancha eléctrica como la de Crisinox en tu cocina, seguro que después de leer este post se te han ido todas las dudas y te hemos convencido. ¡No te lo pienses más e invierte en calidad y salud!