COCINA CON CRISINOX: Hamburguesa con Foie y Huevos

Receta Saludable: Hamburguesa con Foie Fresco y Huevos de Codorniz

Hamburguesa con Foie Fresco y Huevos de Codorniz

Receta de rechupete saludable y muy fácil de hacer. Si sois amantes de las hamburguesas o tenéis una cena y queréis quedar como buenos cocineros, esta receta no os va a fallar.

La salud es algo que a todos nos importa, es por eso que se debe intentar comer mucho más saludable. Por esta razón en esta receta te explicamos como realizar unas hamburguesas con foie a la plancha, con poco aceite y sin freir ninguno de los ingredientes. Todos ellos cocinados a la plancha eléctrica profesional.

Ingredientes para la receta:

  • 2 hamburguesas
  • 80 gr de Foie fresco
  • 2 huevos de codorniz
  • Pan de hamburguesa
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación de la hamburguesa con foie y huevos:

  1. Encendemos la plancha eléctrica al máximo

    • En primer lugar, encendemos la plancha eléctrica al máximo, la dejamos a unos 300ºC durante unos minutos antes de empezar. Para que coja temperatura y evitar que los alimentos se enganchen.
  2. Preparamos las hamburguesas

    • Mientras se calienta la plancha, preparamos las hamburguesas, poniéndoles sal y pimienta. ¡Se pueden añadir más especias, esto a gusto de cada uno! Y el resto de los ingredientes que vamos a usar.
  3. Bajamos la temperatura de la plancha eléctrica

    • Una vez preparado todo, bajamos la temperatura de la plancha eléctrica a 250ºC, añadimos un poco de aceite; evitar poner mucho aceite, ya que si no quedaría como en la sartén.
  4. Cocinamos las hamburguesas

    • Seguidamente, colocamos las hamburguesas; y las volteamos hasta conseguir el punto deseado de cocción. Hay quien les gustan muy hechas o poco hechas.
  5. Colocamos el foie fresco

    • Ponemos en la plancha el foie fresco, es importante no cocinarlo mucho. Solo pasar vuelta y vuelta, para que este quede doradito.
  6. Hacemos los huevos

    • Mientras se terminan de cocer y dorar las hamburguesas y el foie; colocamos a un lado de la plancha los huevos de codorniz. Y en la parte superior ponemos a calentar y a tostar el pan de hamburguesas.
  7. Esperamos hasta que se cocine todo

    • Para terminar, una vez los ingredientes estén al punto que nos gusten, ya se puedo emplatar y servir.

¡¡¡Y ya tienes listo para a disfrutar y comer la hamburguesa con foie fresco y huevos de codorniz!!!

Esta receta hará que comer saludable sea todo un placer. Si te ha gustado la hamburguesa con foie fresco y huevos, no dudes en ver las otras recetas disponibles en el blog.